Úvod » Pu-erh čaj » Pu-Erh Ripe - 100g (2008)


        

Pu-Erh Ripe - 100g (2008)

skladem

 

Číslo produktu: 024
naše cena bez DPH: 209 Kč
naše cena s DPH (0 %):
209 Kč
Hlídací pes:
Hlídací pes

do košíku:
  ks  

Oblíbený čínský Pu-Erh v koláčku o hmotnosti 100 g - ročník 2008

Ripe (česky zrající) – Pu-Erh prochází vícenásobnou fermentací a oxidací dlouhodobým působením bakterií a ušlechtilých plísní. Významnou roli v celém procesu výroby Pu-erhu hraje způsob a doba skladování. Díky tomuto tradičnímu procesu má čaj výjimečnou zemitou chuť. Stáří čaje hraje také svou roli, obecně platí pravidlo, že čím je čaj starší, tím jemnější má chuť. Faktor, který také výrazně ovlivňuje chuť nápoje, je délka luhování. Čím déle, tím je chuť čaje výraznější a zemitější.      

Doporučení pro přípravu:
J
ednonálevový Pu-erh, na půl litru horké vody, která má asi 90°C použijete jednu až pět lžiček čaje. Čaj se po zalití luhuje asi tak 2-4 minuty, čím déle budete luhovat, tím výraznější Váš čaj bude.

Vícenálevový Pu-Erh, do konvičky o objemu cca 150 ml vložte zhruba 5 g čaje. Uvařte horkou vodu a tou Pu-Erh zalijte. Počkejte zhruba 5 vteřin a první nálev hned slijte (Tento krok můžete vynechat a vychutnat si i svůj první nálev). Čínští čajoví guru však zastávají názoru, že první nálev se má obětovat bohům a to tak, že jím polévají sošky tzv bůžky. Dělají to však také z důvodu, že první nálev připraví Pu-Erh k uvolnění toho správného aroma a chuti, což prvnímu nálevu chybí. Následuje příprava druhého nálevu a to tak, že čaj se zalije vodou o teplotě 70-80°C, luhuje se po dobu maximálně 1 minuty, do okamžiku kdy je nálev žlutohnědý. V tuto chvíli čaj slijte. Méně je však v tomto případě více. Každý další nálev zalijte o něco teplejší vodou a dobu luhování postupně také prodlužujte. Barva 2-4 nálevu by měla být tmavá a u 4-5 nálevu už bývá barva světlejší.

Balení obsahuje: Ripe Pu-Erh koláček o hmostnosti cca 100 g.

Složení: čínský Ripe Pu-Erh.

Původ: Čína, provincie Yunnan

NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

iJgYKTrhmlTgkYKmzp
Barnypok
01.04.2017 08:25
YzhhZW
Hlídací pes
Watch DOG


Informovat na e-mail při změně:


       když cena klesne pod

        když produkt bude na skladě


Zadejte Váš e-mail: