Recept na domácí ledový čaj – Ice Tea Tea4U

Ledový čaj už zná nejspíš každý. Ledový čaj by měl být osvěžující odlehčený nápoj, který nejen že příjemně ochladí, ale také doplní energii a revitalizuje. Budeme-li ignorovat fakt, že poměrně značná část ledových čajů na trhu jsou jen karamelem obarvené přeslazené vody, tak je tu i druhá část výrobců, kteří si na čajovém základu opravdu zakládají, za což si vyslouží pochvalu, ale nápoj kazí přemírou cukru. Ledový čaj sice uhasí žízeň a dá asi tak na minutu pocit osvěžení, ale hned jak se dozvuk vytratí, dostanete po značné dávce cukru ještě větší žízeň.  

V tomto případě platí poněkud nezvyklá rovnice. Za nízkou cenu, nejvyšší kvalita. 

Pokud si koupíte jednu láhev ledového čaje (cca 1,5 litrů), tak Vás bude stát zhruba 30,- z čehož, plyne, že za 1 litr ledového čaje zaplatíte 20,-.

Pokud porovnáme výrobu domácího ledového čaje, tak nás 1 litr vyjde v nákladech na čaj na 8,34,- (125g Tea4U = 149,-), litr vody a dle chuti cukr a pár koleček citrónu. Pokud to přeženeme a započítáme celý citrón a přehnaných 50g cukru, tak máme vynikající kvalitní ledový čaj z výběrového sypaného opravdového čaje nanejvýš za 12,-.

Náš tip: na přípravu ledového čaje je ideální tato skvělá nádoba od anglické firmy Kilner.

Směsi ideální pro ledové čaje jsou označeny symbolem:

  Dragon Fruit, Marakuja, Karambola, Earl Grey

  Citrus Mix, Tropical Fruit, Rain Forest,

  SourSop, Tropical Fusion, Citrón a Papája s Ananasem

Máme tu pro Vás recept na přípravu domácího ledového čaje.

Na 1 litr ledového čaje:

1) 1 litr vody přivedeme k varu

2) Vodu nalijeme do konvice

3) Vložíme sítko se 3-4 (7g) čajovými lžičkami sypaného čaje do konvice

4) Necháme louhovat cca 3-5 minut

5) Poté čajové sítko s čajem vyjmeme z konvice, aby nápoj neměl svíravou chuť

6) Horký čaj osladíme dle chuti medem, stévií či cukrem (doporučujeme na 1 litr, 3 polévkové lžíce třtinového cukru) 

7) Promícháme a čaj necháme v lednici zchladnout (cca 20 min)

8) Před servírováním do čaje přidáme plátky citronu nebo limetky

9) Zamícháme a přidáme led (na 1 litr, vrchovatý hrnek ledu)

10) Skleničky dozdobíme snítkou máty a kolečkem citrónu/limetky

11) Přejeme dobrou chuť :-)